Перепелиные яйца – секрет красивых волос
Рецепты красоты 11 декабря , 2010
Полезные свойства перепелиных яиц нашли применение в народной медицине. Считается, что перепелиные яйца помогут избавиться от бронхиальной астмы, аллергии. А систематическое употребление в пищу перепелиных яиц в разы улучшает состояние кожи и волос (в перепелиных яйцах есть аминокислоты, способствующие усилению процессов регенерации кожи и волосистой части головы).
Перепелиные яйца, по сравнению с куриными, содержат меньше холестерина. Но, принимая в пищу этот продукт, следует руководствоваться чувством меры (особенно это актуально для людей, страдающих панкреатитом, желчекаменной болезнью). Перепелиные яйца считаются диетическими, но есть их в больших количествах изо дня в день, все же, не стоит. Приблизительная норма для женщин до 35-40 лет: 4-6 яиц раз в два дня (дамам старше 40-45 лет количество требуется снизить до 3-4 яиц).
Перепелиные яйца, так же, как и куриные, лучше варить вкрутую (если есть сомнения в их свежести) или всмятку (если яйца свежие). Когда варите яйца вкрутую, не держите их в кипящей воде более 10 минут: полезные вещества разрушатся полностью. Предпочтительнее готовить яйца вкрутую – в этом случае витамины и микроэлементы усваиваются лучше.
Для усиления роста волос, яйца неплохо бы также запекать, готовить из них паровые омлеты, делать салаты, в состав которых, кроме перепелиных яиц, входят шпинат, латук, оливковое масло, постное куриное мясо, грудка индейки. Улучшит состояние волос систематическое употребление овощного супа с перепелиными яйцами (варить суп как обычно, положить картошку, цветную капусту, лук, морковь, стручки зеленой фасоли, зелень, в конце варки влить тонкой струйкой 3-4 сырых взбитых перепелиных яйца, дать прокипеть 1 минуту, снять с огня, добавить сметану).
Некоторые косметологи рекомендуют ежедневно выпивать по 2-3 свежих перепелиных яйца. На Самом Деле, в сырых яйцах сохраняются все микроэлементы, аминокислоты и витамины. Перепелиные яйца никогда не бывают заражены сальмонеллезом, оттого риск «подхватить» эту инфекцию практически равен нулю. Но увлекаться «сыроедением» не стоит: в яйцах содержится водорастворимый витамин биотин. Если часто есть яйца сырыми, биотин усваивается не полностью, что приводит к его дефициту в организме, вследствие чего выпадение волос только усилится. В то же время, гоголь-моголь раз в неделю, приготовленный из перепелиных яиц, принесет только пользу.
Значительно улучшает состояние волос «скорлупотерапия». Дело в том, что скорлупа перепелиных яиц на 90% состоит из карбоната кальция, который необходим для роста ногтей и волос. Употребление скорлупы положительно отразится на состоянии ломких, ослабленных волос. Порошок из скорлупы легко приготовить самостоятельно. с этой целью в кастрюлю с холодной водой высыпают скорлупу и кипятят ее в течение 5-10 минут. Затем воду сливают, наливают новую, и кипятят еще 5-10 минут. После этого скорлупки заливают яблочным уксусом, оставляют на сутки, просушивают в темном сухом месте и 2-3 раза перемалывают на кофемолке. Готовый порошок хранят в стеклянной банке с плотной крышкой.
Принимайте по 1/3 чайной ложки молотой скорлупы на ночь в течение нескольких месяцев, и результат не заставит себя ждать: ваши волосы станут более густыми и пышными.
К сожалению, термическая обработка яичной скорлупы разрушает большую часть ценных микроэлементов. Идеально было бы употреблять скорлупу в сыром виде, предварительно тщательно промыв ее щеткой в мыльном растворе и обдав кипятком. Но рисковать не стоит: делают это только со свежей скорлупой, которая хранится не более 2-3 дней (затем появляется риск развития бактериальной инфекции).
Для роста и укрепления волос перепелиные яйца необходимо применять не только внутрь, но наружно. Для восстановления волос подойдет такая маска: одно перепелиное яйцо смешать со столовой ложкой измельченного сырого лука и чайной ложкой алое, тщательно перемешать. Втереть в корни, накрыть голову пластиковым пакетом, обмотать полотенцем и оставить на час. Затем помыть голову обычным способом. Процедуры проводите перед каждым мытьем головы в течение 2-3 месяцев.
Чтобы остановить выпадение волос, неплохо делать следующую маску: два желтка перепелиных яиц смешать с двумя столовыми ложками касторового, 2 ложками репейного масла и столовой ложкой свежевыжатого сока алое. Смесь нагреть на водяной бане, втереть в волосы, укутать полотенцем, оставить на голове на 3-4 часа, затем смыть. Видимый эффект появится через 2-3 месяца. Для жирных, редких волос подойдет следующее средство:1 яйца, 1 рюмку коньяка, 1 ст. ложку репейного масла, 1 ложку лимонного сока, 1/3 пачки свежих дрожжей перемешать и нанести на волосы, сверху обмотать целлофановой пленкой и полотенцем. Смыть теплой проточной водой, помыть голову шампунем. Для укрепления волос впору мыть голову перепелиными яйцами хотя бы один раз в неделю.
О. Фатеева
www.resnichka.ru
Последние комментарии