Рестораторов США обязали подсчитывать за клиентов съеденные калории
Так законодатели решили бороться с проблемой ожирения и лишнего веса, охватившей всю страну. В нескольких штатах уже принят закон, обязывающий в ресторанах и кафе указывать в меню калорийную ценность блюд.
В США, где по последним данным каждый третий взрослый человек страдает ожирением, на государственном уровне борются за правильное питание и получение достоверной информации о продуктах. Именно в этих целях было предложено обязать во всех ресторанах и фаст-фудах сообщать посетителям полную информацию о каждом блюде. Эта информация должна включать расчёт калорий, количество сахара, соли и холестерина.
В Росси такого закона пока нет, хотя некоторые бары и кафе при фитнес-центрах и бьюти-клиниках добровольно сообщают подобную информацию своим клиентам. Кстати, в Америке инициировали этот закон сами рестораторы, а именно Национальная ассоциация ресторанного бизнеса, которая включает в себя закусочные Dunkin Donuts, сети ресторанов Darden, «Оливковый сад» и других крупных игроков. Как ни покажется странным, но сами кафе и рестораны тоже обеспокоены неправильным и нездоровым питанием своих соотечественников.
Автор: myCharm.ru: Юлия Гнедина

www.mycharm.ru