В ресторане «Amber» состоялась презентация французских коньяков Леро (Lheraud). Шеф-повар ресторана порадовал гостей изысканным угощением – медальонами из телятины в беконе с сыром Бергадер, а также свининой с черносливом в соусе Мадера. «Хорошие коньяки – как мужчины, когда молоды – горячие, яркие, «с характером». Когда становятся старше – набираются опыта, приобретают своеобразную глубину и особенную выдержку», – такими словами открыл дегустацию коньяков господин Франсуа Ребель, представитель этого коньячного дома.
Леро – Дом-легенда, берущий свое начало еще в далеком 1680 году. Их коньяки постоянно присутствуют на столах королевских фамилий Европы, в Палате Лордов в Лондоне и в Елисейском Дворце. Одна из особенностей коньчного Дома в том, что он официально создает коньяки определенного года урожая – миллезимы. Их производят в особой строгости по известной технологии из благородных сортов винограда региона Коньяк. В них запрещено добавлять какие-либо другие компоненты. Кстати, это правило распространяется и на все остальные наименования в линейке Леро, где вы никогда не найдете купажированных коньяков.
«Мы считаем, что в нашей работе важна каждая деталь. Мадам Леро занимается разработкой всего, что касается внешнего вида нашей продукции – формой бутылки, упаковкой, дизайном, общей стилистикой Дома. Мужчины семьи Леро испокон веков заняты содержанием коньяка – его производством. Моя же задача – находить все больше новых поклонников результатов их работы. Все это помагает нам держаться гармоничной середины в нашем деле и уже многие годы создавать прекрасные коньяки. Кстати, мы уже 10-й год на украинском рынке», - подчеркивает Франсуа Ребель.
Ознакомиться поближе с коньяками Леро (Lheraud) возможно в киевской винотеке «Арлекин», представляющей эксклюзивный алкоголь со всего мира.
Читать дальше о: «Хорошие коньяки – как мужчины …» »
Последние комментарии