Красота и здоровье дамы

Кремлевская диета С чего начать?
Перед тем как сесть на любую диету, надо обратиться к врачу, посоветоваться - допускается, у вас есть противопоказания для такого рациона. Обязательно сдайте анализы, чтобы знать содержание сахара в крови, и холестерина, триглицеридов. И через несколько месяцев сравните результаты при повторном анализе. Ни в коем случае не становитесь фанатом похудения и не сокращайте количество единиц до минимума - организм должен получать все необходимое. Не стремитесь есть только низкокалорийные продукты - сочетайте их с высококалорийными, но полезными. Не отказывайтесь совсем от овощей, фруктов - по-другому вам будет не хватать витаминов.

Рецепт кремлевской диеты. В чем суть диеты?
Можно есть мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с "низкой стоимостью". В таблице каждый продукт оценен в "у. е." - условных единицах, в зависимости от того, сколько в данном продукте содержится углеводов.

Что делать?
Прежде всего следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса. На первых порах, друзья, придется почти забыть про овощи, фрукты, соки, содержащие множество углеводов. Самое главное - ничего не подслащивать. Сахар, даже 1 кусок, поглотит ваш дневной рацион, а сыты вы им не будете.

Что же тогда есть? Мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с - см. таблицу. В ней каждый продукт оценен в очках, или - условных единицах, в зависимости от того, сколько в данном продукте содержится углеводов.

Почему вы худеете?
У этого феномена есть научное объяснение. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных. По этому принципу составлены модные на Западе диеты американских кардиологов Аткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского.

Сколько требуется набрать очков?
Для похудания - до 40 у. е. в день.
Для сохранения веса - от 40 до 60 у. е.
Увеличение весапроисходит при наборе свыше 60 у. е.
При соблюдении диеты до 40 у. е. допускается за 8 дней сбросить 5,5 кг.

Кому противопоказана эта диета?
Всем, у кого есть хронические болезни, особенно сердца, сосудов, желудка, надо неизбежно согласовать ваше новое меню с лечащим врачом. Кому точно не желательно садиться на кремлевскую диету, так это людям с недугами почек и беременным женщинам.
Для остальных, не лишним будет перед применением данной диеты проконсультироваться с врачом-диетологом. Помните, если Лужков и в самом деле применял эту диету, каждый его вздох контролировался как минимум личным врачом, а то и целым медицинским центром.  Таблица кремлевской диеты

Продукты Очки (усл. ед.) Продукты Очки (усл. ед.)

ХЛЕБ 100 гр Фасоль2,5Пшеничный50 Кукуруза 14,5Ржаной34 Оливки5Бородинский 40 Томаты4Рижский51 Огурцы3Лаваш армянский56 Икра кабачковая8,5Диабетический38 Икра баклажанная5Хлеб зерновой43 Икра из свеклы2Сдобные булочки51 Салат с морской капустой4Бублики58 Перец, фаршированный овощами,11Сушки68 Томат-паста19Соломка сладкая69 

СЛАДОСТИ 100 грСухари сливочные66 Сахар-песок, рафинад99Лепешки ржаные43 Мед75Мука пшеничная высший сорт68 Пастила80Мука пшеничная первый сорт67 Халва55Мука ржаная сеяная64 Торт бисквитный 50Мука кукурузная70 Торт миндальный45Мука соевая16 Пирожное с кремом 62Крахмал картофельный79 Печенье сдобное 75Крахмал кукурузный 85 Пряники заварные77Макароны69 Вафли фруктовые80Лапша яичная68 Вафли обычные65

КРУПЫ 100 гр  Мороженое фруктовое25Гречневая62 Мороженое эскимо20Гречневая (продел)65 Мороженое сливочное22Манная67 Леденцы70Овсяная49 Шоколад молочный5450 Шоколад горький50Перловая66 Шоколад с орехами48Пшено66 Конфеты шоколадные51Ячневая66 Конфеты-помадка83Рис71 Мармелад76Горох лущеный50 Карамель с начинкой 92Фасоль46 Молоко сгущеное56

МЯСО, ПТИЦА 100 гр Варенье яблочное66Говядина, телятина0 Варенье клубничное71Баранина, свинина0 Варенье малиновое71Гуси, утки0 Джем68Кролик0 Джем диабетический3Курица0 Повидло яблочное65Мясо в сухарях5 Повидло диабетическое9Мясо под мучным соусом6 

ФРУКТЫ 100 грСердце0 Абрикос9Печень говяжья0 Айва8Печень куриная1,5 Алыча6,5Бифштекс0 Ананас11,5Сардельки говяжьи1,5 Апельсин8Сардельки свиные2 Банан21Сосиски молочные1,5 Вишня10Колбасы 0 Гранат11Колбаса 1,5 Грейпфрут6,5Корейка0 Груша9,5Сало0 Инжир11Язык свиной, говяжий0 Киви10Ножки свиные0 Кизил9Яйца в любом виде (штука)0,5 Лимон3

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ 100 гр Мандарин8Рыба свежая, мороженая (речная, морская)0 Персик9,5Рыба отварная0 Нектарин13Рыба в сухарях12 Рябина8,5Рыба копченая 0 Рябина черноплодная11Крабы2 Слива9,5Рыба в томате6 Финики68Мидии5 Хурма13Устрицы7 Черешня10,5Кальмары4 Яблоки9,5Омары1 Изюм66Креветки0 Курага55Икра черная0 Чернослив58Икра красная0 Груша сушеная49Морская капуста1 Яблоки сушеные45

МОЛОКО 100 мл Урюк53Молоко пастеризованное4,7 

ЯГОДЫ 100 грМолоко топленое 4,7 Брусника8Сливки4 Виноград15Сметана3 Голубика7Творог жирный2,8 Ежевика4,5Творог нежирный1,8 Клубника6,5Творог диетический1 Клюква4Творожная масса сладкая15 Крыжовник9Сырки глазированные32 Малина8Кефир, простокваша3,2 Морошка6Йогурт без сахара3,5 Облепиха5Йогурт сладкий8,5 Смородина белая8Сыр различных сортов0,5 - 2 Смородина красная7,5Масло сливочное1,3 Смородина черная7,5Маргарин1 Черника 8Майонез столовый2,6 Шиповник свежий10Масло растительное0 Шиповник сушеный21,5

ОВОЩИ 100 гр 

ОРЕХИ 100 грАрбуз9 Грецкие12Баклажаны5 Кедровые10Бобы8 Арахис15Брюква7 Фундук15Горошек зеленый12 Миндаль11Дыня9 Фисташки15Капуста цветная5 Кешью25Капуста белокочанная5 Кокос20Капуста кольраби 8 Семена кунжута20Капуста краснокочанная5 Тыквенные семечки12Фасоль стручковая3 Подсолнечные семечки18Морковь7 

НАПИТКИ 100 млТыква4 Минеральная вода0Кабачок4 Чай, кофе без сахара0Дайкон (китайский редис)1 Сок яблочный7,5Помидоры4 Сок апельсиновый12Перец зеленый сладкий5 Сок виноградный14Перец красный сладкий5 Сок томатный3,5Огурец свежий3 Сок грейпфрутовый8Лук-порей 6,5 Сок мандариновый9Лук репчатый9 Сок гранатовый14Лук зеленый 3,5 Сок сливовый16Петрушка (зелень)8 Сок сливовый с мякотью11Петрушка (корень)10,5 Сок вишневый11,5Редис 4  Сок абрикосовый14Редька6,5 Сок морковный6Репа5 Компот абрикосовый21Салат листовой2 Компот из винограда19Свекла9 Компот вишневый24Сельдерей (корень)6 Компот грушевый18Сельдерей (зелень)2 Компот яблочный19Спаржа3 Компот на ксилите6Хрен7,5 

АЛКОГОЛЬ 100 млЧеремша6 Вино красное сухое1Чеснок5 Вино белое сухое1Картофель16 Пиво 250 г12Шпинат2 Ликер 60 г18Щавель3 Виски0

ГРИБЫ 100 гр Водка0Белые1 Коньяк, бренди0Белые сушеные7,5 Ром0Грузди свежие1 Текила0Лисички свежие1,5 

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫМаслята свежие0,5 Корица (1 ч. ложка)0,5Опята свежие0,5 Перец чили молотый (1 ч. ложка)0,5Подберезовики1,5 Уксус (1 ст. ложка)2,3Подберезовики сушеные14 Уксус яблочный (1 ст. ложка)1Подосиновики свежие1 Уксус винный белый (1 ст. ложка)1,5Подосиновики сушеные13 Уксус винный красный (1 ст. ложка)0Рыжики0,5 Горчица (1 ст. ложка)0,5Сморчки0,2 Клюквенный соус (1 ст. ложка)6,5Сыроежки1,5 Каперсы (1 ст. ложка)0,4Шампиньоны0,1 Корень имбиря (1 ст. ложка)0,8

СУПЫ (на 500 г) Хрен (1 ст. ложка)0,4Бульон куриный, мясной0 Кетчуп (1 ст. ложка)4Суп томатный 17 Соевый соус (1 ст. ложка)1Суп овощной16 Соус барбекю (1 ст. ложка)1,8Суп гороховый20 Соус кисло-сладкий  Суп-гуляш12 (1/4 стакана)15Суп грибной15 Томатный соус (1/4 стакана)3,5Щи зеленые12 Соус тартар (1 ст. ложка)0,5

КОНСЕРВЫ Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)3Рыбные0 Пряные травы (1 ст. ложка)0,1Зеленый горошек6,5     

Примерное меню на один день:

Завтрак

Стакан сухого вина 250 г - 1
Бифштекс 100 г - 1
Фасоль стручковая 40 г - 3
Кофе с коньяком 150 г - 1

www.femina.com.ua