Сыр чечил: кавказский диетический продукт
Кулинарные советы Нет комментариев »Что такое чечил
Армянский национальный сыр, представляющий собой волокнистые клубки, либо заплетенные косички, и есть чечил. Из-за того, что сыр просто перевязан в пучок, в продукте сохраняются все питательные соки и естественные свойства молочного сырья. Чечил относится к рассольным сырам, тем, которые созревают в соленом растворе, потому имеет водянистую структуру и большое содержание соли. Название сыра произошло от кавказского слова, звучащего также – «чечил», что означает «запутанный».
От сулугуни, близкого родственника, чечил отличается увеличенной слоистостью и более выраженным кисломолочным вкусом. Разновидностей чечила много: кроме традиционной косички, его выпускают в виде спагетти, веревочек, соломки, лапши, клубков. Довольно часто этот вид рассольного сыра коптят, что добавляет пикантность готовому продукту. Такое современное преображение волокнистого сыра пришлось по вкусу любителям пива: продукт сухой и соленый, незаменим как дополнение к пенному напитку.
Читать дальше о: Сыр чечил: кавказский диетический продукт »


«Российские женщины оказались консервативными, – говорит Татьяна Александровна Духина, кандидат медицинских наук, врач-гинеколог, эксперт бренда o.b. – Это гигиеническое средство появилось у нас в стране относительно недавно, чуть более 10 лет назад, и у многих женщин возникли предрассудки, которые живы до сих пор. Одни боятся, что использование тампонов блокирует выделение менструальной крови; другие опасаются, что они могут нарушить интимную микрофлору; некоторые вообще считают, что их нельзя регулярно использовать. Хочу заверить, что эти страхи отлично не обоснованны: многочисленные клинические исследования (In EMEA = Europe, Middle East, Africa), а также многолетний зарубежный опыт подтверждают, что эти современные и надежные гигиенические средства безопасны для регулярного использования во время менструации (По результатам экспертизы лабораторных и клинических исследований, проведенной специалистами МОО «Объединение детских и подростковых гинекологов», тампоны o.b.® признаны надежным и безопасным средством для регулярного использования в каждый из «этих» дней.)».







Последние комментарии