Красота и здоровье дамы

Бренд с 15-летней историей показывает свою молодость и динамичность. К юбилею марки был запущен первый аромат Jimmy Choo, а теперь ещё одна новость – марка будет производить и мужскую линию обуви.
Уже с осени этого года пару мужских ботинок от люксового бренда Jimmy Choo возможно будет приобрести в Интернет-магазине для мужчин «Mr Porter».
Сайт создал с этой целью эксклюзивное видео с изображением обуви Jimmy Choo в разных ситуациях и на различных мужчинах. Но место действия одно - High Line в Нью-Йорке.

Читать дальше о: Jimmy Choo представляет мужскую линию (+ видео) »

Легкий утренний прием пищи, на один укус, именуемый в гостиничном бизнесе континентальным завтраком, предназначен для того, чтобы гость сумел лишь продержаться до обеда. Состоит такой завтрак совсем из небольшого набора привычных для средиземноморской кухни продуктов. Туристам из стран с холодным климатом и особыми кулинарными пристрастиями такая трапеза не по вкусу. Покупая путевку в дальние края, хорошо бы поинтересоваться типом питания, предложенного в том или ином отеле.

Что такое континентальный завтрак

Если в путевке помечено, что тип питания в отеле CBF (Continental Breakfast), это может значить только одно - туристам предлагается самый скромный, континентальный завтрак. Смена блюд при такой демократичной подаче не предусмотрена, чаще всего будет создана гостевая кухня при самых малых, недорогих гостиницах, где постояльцу предложат самостоятельно заварить себе кофе или чай, налить сок, намазать булочку джемом, сливочным маслом. В различных отелях в состав континентального завтрака могут быть добавлены кукурузные хлопья, тонкие ломтики ветчины, сыра, йогурт, мёд, фруктовый сок, вареное яйцо, молоко.

Более дорогие гостиницы предлагают услуги официантов, которые приготовят и разнесут напитки и закуски, сервируют столы и уберут посуду. Однако набор продуктов для континентального завтрака будет примерно таким же, как и в дешевых отелях. Подобные завтраки распространены по всему миру, не только в Европе, странах Средиземноморья. Название этого типа питания имеет британские корни, так как в Англии «континентом» именуются страны континентальной части Европы.

Читать дальше о: Континентальный завтрак: что европейцу хорошо, русскому – смерть… »

Различные запеканки из картофеля всегда в почете даже у самых привередливых хозяев - ведь таким кушаньем допускается сравнительно быстро и сытно накормить всю семью. При необходимости запеканка на основе картофеля заменит даже базовую часть комплексного обеда, то есть первое и второе блюда. Готовить ее допускается как угодно и с чем угодно, но если члены семьи держат пост, диету, разделяют убеждения вегетарианцев или по другим причинам воздерживаются от потребления мяса и рыбы, то в их повседневное меню хорошо впишется картофельная запеканка с овощами.

Картофель великолепно сочетается с помидорами, морковью, цветной и белокочанной капустой, болгарским перцем, зеленым горошком, тыквой, сельдереем, различной свежей зеленью, в том числе и со щавелем, и со многими другими овощами, которые безбоязненно допускается запекать в духовке. Понятно, что редис или, к слову, свежие огурцы для этой цели отлично не подойдут - оставьте их лучше для приготовления салата, который пойдет на ура в совмещении с готовой картофельно-овощной запеканкой.

Делать овощную картофельную запеканку неплохо бы в глубокой жаропрочной форме. Это может быть и сковорода, и противень, лишь бы они обладали приподнятыми стенками высотой хотя бы в два-три сантиметра. Плоский металлический лист для приготовления овощной картофельной запеканки не годится: у блюда должен быть определенный «объем».

Виды овощных картофельных запеканок

Читать дальше о: Овощная картофельная запеканка: о вкусах не спорят »

Знаменитый итальянский молочный продукт рикотту часто называют или сыром, или творогом. Между этими продовольственными товарами есть существенная разница, как по технологии приготовления, так и по исходному сырью. Готовая рикотта идет на приготовление десертов, лазаньи, тортов, соленых пирогов, используется при выпечке пасхального хлеба. Добавленная в разные блюда, однородная творожистая масса с пресным вкусом, придает кушаньям национальный колорит гостеприимной Италии.

Что такое рикотта

Традиционный продукт солнечной Италии, рикотта, готовится из сыворотки, которая остается после приготовления моцареллы, молодого сыра, другой гастрономической гордости итальянцев. Настоящий сыр готовят из цельного молока, не из сыворотки, потому рикотту сыром назвать нельзя. При этом рикотта и не творог, так как процесс приготовления этого молочного продукта разительно отличается по технологии. Творог получается в результате нагревания молока и добавлением в него сычужного фермента. При этом молочный белок свертывается, и казеин выпадает в нежный осадок, который и именуется творогом.

Рикотту готовят немного по-другому: осадок снова нагревается, то есть происходит процесс, называемый в Италии «ri-cotta», то есть «переваренная». Лишь затем масса смешивается с ферментом-закваской, верхний слой и называется свежей рикоттой. По внешнему виду рикотта очень похожа на мягкий творожный сыр, при этом она более гладкая и менее кислая, чем творог. Готовят рикотту из молочной или сливочной сыворотки разной степени жирности, потому этот продукт может быть как 8% жирности - из коровьего молока, так и 24-25% - из овечьего.

Читать дальше о: Рикотта: не сыр и не творог »

Для чего сушат сухари? Для долгого хранения хлеба, который удобно взять в дальнюю дорогу, путешествие, военный поход, на дачу и так далее. Сушить сухари начали несколько веков назад для увеличения срока годности хлеба. Среди сухарного царства имеется огромное видовое разнообразие: сладкие и соленые, к пиву и супу, в качестве десерта и как самостоятельное блюдо. Однако философская суть сухарей состоит в экономии и запасе на тот самый не лучший день в жизни.

История возникновения сухарей

Сухари - это вторично запеченный хлеб, «высушенный с целью либо хранения, либо дальнейшего кулинарного применения в разных блюдах», - такое определение изделию дает Вильям Похлёбкин (1923-2000), российский историк и писатель. Главная отличительная особенность сухарей от всех остальных хлебобулочных изделий - их пониженная влажность, в идеале не более сорока девяти процентов, чаще - до восьми.

Увеличенные сроки хранения и годности делают этот продукт уникальным, незаменимым для кулинарии и пищевой промышленности. Начали сушить сухари по воле случая: в середине XIX века в Московии выдалась особенно жаркая пора на Пасху и многие куличи, которые хранились на солнце, безнадежно засохли. Поскольку в традициях христиан освященные куличи съедать до последней крошки, сухари и в ту Пасху употребили в течение недели. При этом было сделано одно важное открытие - размоченный в воде, сухой кулич становился вкусным. Так предприимчивые хозяева стали сушить сухари впрок.

Читать дальше о: Сухари: символ тяжкой доли »

Искусству приготовления коктейлей многие тысячелетия. Археологи нашли остатки тыквы, возрастом более семи тысяч лет, которая использовалась не только для еды, но и в качестве контейнера для смешивания напитков. Более трех тысяч лет назад древние египтяне знали большое количество рецептов смешения разных жидкостей, в результате которых получались замечательно новые вкусные напитки. В таких условиях не мог не появиться кухонный прибор шейкер, который представляет собой устройство для смешивания коктейлей.

Что такое шейкер

Шейкер обычно изготовлен из металла, хотя существуют и стеклянные, и пластиковые варианты барменских инструментов для смешивания напитков. Чаще всего стальной стакан шейкера на три четверти заполнен льдом, в другую половину наливают жидкости, закрывают и начинают активно трясти в течение нескольких секунд. Не зря название кухонного прибора так и звучит по-английски - «shake», что означает «трясти».

Шейкеры бывают двух видов: традиционный вид, который носит имя «коблер», и бостонский шейкер. Коблер применяли в барах всех стран мира с конца XIX века, наибольшей популярностью прибор пользовался в 1930-1940-х годах. Сегодня коблер утратил былую славу, перекочевал на кухни в домашнее пользование, уступив место более практичному бостонскому шейкеру. Если коблер состоит из трех частей - вазы, крышки и фильтра, то бостонский шейкер представляет собой прибор из двух составляющих: металлической основы и стеклянного стакана для смешивания напитков. Этот вид шейкера был известен еще в 1820-1830-х годах, однако и нынче, слегка осовремененный, этот кухонный инструмент уверенно занимает место на профессиональных барменских стойках многих кафе и ресторанов мира.

Читать дальше о: Шейкер: тряси и смешивай »

Сыпь на коже  - это не всегда признак инфекционного или кожного болезни. Достаточно часто сыпь появляется при разных заболеваниях внутренних органов, особенно при хронических - так наш организм подает сигнал о том, что в нем что-то по-другому, как надо.

Причины появления сыпи на коже и ее виды

Сыпь - это сигнал организма о каком-то неблагополучии. Она возникает при некоторых инфекциях, аллергических реакциях, кожных заболеваниях, а иногда при хронических заболеваниях внутренних органов и систем.

Возникает сыпь из-за того, что возбудители инфекции, их токсины, продукты обмена веществ или аллергических реакций попадают в кожу, раздражая ее и вызывая в ней ответную реакцию в виде сыпи. Иногда возникает контактное раздражение кожи, в том числе аллергического характера.

Читать дальше о: Сыпь на коже: сигнал бедствия »

Исполнитель главной роли в культовом телесериале «Доктор Хаус» назван новым посланником красоты L'Oreal. Он присоединяется к Джерарду Батлеру и Патрику Дэмпси. Выбор Хью в качестве лица бренда только на первый взгляд кажется неожиданным.
На самом деле, прицел делается на привлечение новой аудитории мужчин. Тех, кто пока не решается приобщаться к мужской косметике и предпочитает оставаться потребителями не более 1-2 средств по уходу за собой, демонстрируя традиционную мужественность.
Хью Лори является одним из самых высокооплачиваемых телеактеров. Только одна серия приносит ему до 250 000 фунтов. Сумма контракта с L'Oreal не разглашается.

Читать дальше о: Хью Лори, знаменитый доктор Хаус – новое лицо L’Oreal Men Expert »

Salvatore Ferragamo выпустит к октябрю 2011 мужскую версию популярного женского запаха Attimo, премьера которого состоялась в 2010-м. Лицом Attimo Pour Homme станет актер Алессандро Газман.
Аромат Attimo pour Homme анонсируется как свежий, древесно-ориентальный запах, основанный на следующих нотах: майоран, кардамон, мандарин, шафран, перец душистый, пачули, ветивер, ладан, белый мускус.
Дизайн флакона более лаконичный, чем женская версия, выполнен в серебристо-серых тонах.

Читать дальше о: Мужской Attimo от Salvatore Ferragamo »

Начиная с сезона осень-зима 2010/2011, стилисты предложили нам множество ярких трендов. Это и целый спектр роскошных оттенков рыжей гаммы, и необычные плетения кос, и объемные пушистые пучки, и короткие стрижки, уложенные на манер взъерошенного воробушка.
Но к показам осень-зима 2011/2012 большая их часть отошла на второй план и уступила место естественной простоте. Представляя свои коллекции для холодного сезона, известные дизайнеры сделали упор на максимально просто уложенные волосы. Это либо слегка волнистые волосы средней длины на прямой ряд, либо гладкие головки с аккуратными низкими пучками.
Самые популярные оттенки осенне-зимнего сезона – естественные. Среди них выделяются пепельно-русый и светлый шатен. Именно им уступили пальму первенства яркие тона: ослепительно белый блонд и красно-рыжий.

Читать дальше о: Модные прически’2011: стрижки и укладки »

Речь не про прически, а про реальные колье и ожерелья из настоящих человеческих волос. Автор идеи и её воплощения в жизнь – художник Керри Хоули.
Нет, делать эпиляцию и удалять нежелательные волосы на теле всё-таки придется, идея не в том, чтобы вырастить волосы на теле.
Художнику понравились человеческие волосы как материал, из которого возможно сделать тончайшую филигрань, отразить сложнейшую графику.

Читать дальше о: Ювелирные украшения из… человеческих волос »

Вы любите заплетать дочке косички? Или внучке? Придумывать для малыша самые интересные мальчишеские прически? А может, ваше маленькое чудо как-то умудрилось сотворить что-то со своими волосами? Тогда вам сюда!
Поищите смешные или интересные фотографии детских причесок, если в вашем фотоархиве нет таких фотографий, сделайте фото вашего малыша и выиграйте приз!

Читать дальше о: Фотоконкурс «Почему на голове не растут цветочки?» »

Такая хорошая идея – напитки без калорий или с низким содержанием калорий! Однако не торопитесь продолжать пить Diet Coke и 7UP. Прежде прочитайте результаты нового исследования. Оказывается, диетические напитки могут реально прибавлять вес!
Американская диабетическая ассоциация предоставила результаты следующего исследования. В нем приняли участие 470 людей старше 60 лет. Оказалось, что те, кто последние 10 лет пил диетические напитки, увеличили размеры своей талии на 70%, в отличие от тех, кто не потреблял диетическую колу. А те, кто выпивал более 2-х баночек диетического напитка в день, значительно прибавили в весе, получив диагноз «ожирение».
Конечно, это исследование не говорит о том, что во всем виновата только диетическая кола. Поскольку не исследовалось, что именно ещё ели те, кто потолстел. Возможно, они ели жирную пищу, а те, кто отказывался от колы, ел овощи и органическую еду.

Читать дальше о: Диетические напитки толстят! »

Hепосредственность, искристый смех и искренняя улыбка – девушки, которым присущи эти качества, никогда не остаются без внимания. И если холодная изысканная красота заставляет восхищаться собой издалека, то природное обаяние, жизнелюбие и веселые искорки в глазах притягивают к себе, как магнит. Именно для таких девушек Camay представляет новые дезодоранты, вошедшие в коллекцию средств по уходу за кожей Dejour с ароматом искрящегося винограда.
Дезодоранты из коллекции Dejour от Camay – это не только восхитительный аромат, но и надежная защита до 48 часов. С ними вы можете быть уверены в своей привлекательности, ведь они полностью поглощают, а не маскируют запах пота благодаря уникальной технологии BCD. Эта технология использует тепловое излучение Вашего тела, активизируя молекулы, которые абсорбируют запах пота и дарят легкую, искрящуюся волну аромата Dejour от Camay.
Свежий, дерзкий аромат Dejour от Camay с ароматом искрящегося винограда оставляет едва уловимое напоминание о теплых вечерах, романтических свиданиях и незабываемых летних закатах. Он, подобно бокалу легкого игристого виноградного вина, в полной мере раскрывает характер девушки Dejour - кружащей голову, жизнерадостной и полной обаяния естественности.

Читать дальше о: Защита привлекательности до 48 с новыми дезодорантами Сamay DeJour »

Традиция готовить кисло-сладкий соус для мяса пришла из китайской национальной кухни, где сочетание кислого и сладкого вкусов является одним из самых модных. Настоящие гурманы знают, что такое блюдо, как мясо в кисло-сладком соусе по-китайски должно быть аутентичным, то есть максимально похожим на то, которое готовят искусные кулинары из Поднебесной.

Многие удивляются: почему мясо в кисло-сладком соусе, приготовленное в хорошем китайском ресторане, все равно отличается по вкусу от того, которое готовится в домашних условиях с опорой на советы всесведущих интернет-ресурсов. Ответ прост: технология приготовления содержит слишком множество тонкостей, доступных лишь поварам-профессионалам. Они начинаются с выбора продуктов и заканчиваются выбором правильного температурного режима.

Чаще всего в кисло-сладком соусе готовят свинину, но вполне подходят для этой цели также телятина, баранина и мясо домашней птицы - в частности, курицы. Поскольку основой кисло-сладкого соуса в современной интерпретации практически всегда служит томатная паста или помидорный сок, то приготовленная таким образом курица чем-то отдаленно напоминает чахохбили. Разница лишь в том, что в соус добавляются разные пряности, и, соответственно, вкус получается другой.

Кисло-сладкий соус в китайской традиции

Читать дальше о: Мясо в кисло-сладком соусе: секреты изумительного вкуса »